第(3/3)页

    用勺子轻轻的均匀搅拌。

    以前，顾白对烘焙也有很浓厚的兴趣，没有太多油烟，也不用受到拘束，加一些水果和干果，感受黄油和牛奶鸡蛋的绝妙组合带来的香甜。闲暇的每个下午，调一些鸡尾酒，然后烤制一些烘焙食品，就可以愉快的度过。

    酵母的活性激活需要静置，顾白一只手拿过三个鸡蛋，在玻璃碗边轻轻一磕，在破碎的缝隙中轻松的将蛋清分离在瓷碗中，蛋黄则放到另一个玻璃碗中。

    静置的时间大概是15分钟，顾白看到一边的铃代嘉奈嘉奈也在用心的做红豆饼。

    “是要做紫米红豆饼吗？”顾白问到。

    “嗯，紫米红豆饼很甜呢，顾白哥哥喜欢吃吗？”铃代嘉奈正在把红豆捣成泥，香甜的味道已经从碗里传了出来。

    顾白伸手拿过碗，开始搅拌鸡蛋和牛奶，筷子顺着一个方向匀速搅拌，很快变成了糊糊状，然后顾白又加了一些发酵母，继续搅拌。

    “要不要加一些玫瑰花粉？”乔科索尔这时候也走过来看着顾白说到。

    “加2g就好”铃代嘉奈回答嘴角露出一点微笑，这样三个人在厨房里做甜品偷渡一个下午的时光，内心特别的甜蜜，像这红豆饼一样。

    “你做的是玫瑰马卡龙？”

    “嗯，马卡龙有着尊贵的光环，耀眼的色泽，在法国一直是贵族宴会上不可缺少的甜点。搭配上玫瑰的清香和娇美，是法国女士们最喜欢的下午茶选择。”乔科索尔说到。

    “确实受女士欢迎”三句话离不开女士，顾白也忍不住翻个白眼。

    “其实马卡龙最早出现在意大利的修道院。”乔科索尔侃侃而谈。

    “你对这些花边知识倒是渊博的很”铃代嘉奈听了，也勾起兴趣。

    乔科索尔毫不介意铃代嘉奈的语气，继续优雅说到“是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。之后凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国国王亨利二世时，由随行厨师将马卡龙的制作方法传入法国。马卡龙在法国被发扬光大，成为享誉世界的美食。”

    　　


    第(3/3)页